Estados Unidos y sus gustos por las comidas
Estados Unidos se caracteriza por dos tipos de comidas la comida rápida y la tradicional. La gastronomía es variada gracias a los inmigrantes que se fueron acentando y que provienen de Asia, Africa y Europa. Como ya sabemos la más conocida y con mucho más fama es la típica fast food. Un cocinero como Rachael Ray y el cheff Anthony Bourdain, son los más contemporáneos que muestran los gustos norteamericanos de hoy.
La gastronomía tradicional proviene de los antepasados donde lo típico consistía en consumir pavo, maíz, habas, girasol, patatas, pepino, pimientos. Estas tradiciones de elaboración de comidas fueron asociándose a otras que fueron llegando, tenemos claros ejemplos en las pizzas, la tarta de manzana, las runzas. American Cookery es el primer libro que se dedicó exclusivamente a la comida norteamericana. Los ingredientes utilizados también se hacen notar en las diferentes regiones, tal es esí que en la Costa Este se inclinan por pescados y mariscos; en el Medio Oeste las carnes y el maíz tiene un lugar especial en la mesa.
Algunos platos son los preferidos de todo el territorio y también los que mejor representan a Estados Unidos. El Apple pie siendo una masa que se elabora con mantequilla, harina de trigo y agua, se rellena con compota de manzana, la cual tiene que ser ácida; La Cheeseburger compuesta por carne vacuna con queso americano ligeramente fundido, que puede ser acompañada con tomate, cebolla, tocino, lechuga, pepino y otros ingredientes más; La Doughnuts o dona, pan dulce generalmente frito en grasa de cerdo, se puede adornar y rellenar con diversos elementos.
En caso de que desees disfrutar de las comidas de Estados Unidos, te recomendamos que hagas vuelos Nueva York, así como también algunos vuelos Los Ángeles. ¡Encontrarás platos exquisitos!.
Fuente: Wikipedia
Foto: aroche
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